Saffraan in parfums
Saffraan, het rode goud, is afkomstig van de Crocus sativus bloem. De saffraan krokus heeft zijn welverdiende plek gevonden in de wereld van parfum, met zijn rijke en veelzijdige aroma. Dit zeldzame en kostbare specerij, vaak aangeduid als "rood goud," draagt bij aan het unieke karakter van vele parfums.
Onze parfumaanraders met saffraan
Waar komt saffraan vandaan?
De oorsprong ligt in het Midden-Oosten. Iran is de grootste producent van Saffraan. De overige productie komt uit Turkije, Griekenland, Marokko en Spanje. Saffraan groeit uit bollen en gedijt goed in gebieden met een mediterraan klimaat, gekenmerkt door warme droge zomers en milde winters.
Het geurprofiel
Saffraan heeft een onderscheidend geurkarakter dat bloemige, honingachtige en licht kruidige noten omvat, die ook richting het suède, leerachtig kunnen gaan. Parfumeurs waarderen het niet alleen om zijn verleidelijke geur, maar ook om zijn vermogen om harmonieus samen te gaan met een breed scala aan andere parfum ingrediënten.
Hoe wordt saffraan gekweekt?
- Planting: Saffraanbollen worden geplant in de late zomer of vroege herfst. De bollen bevatten de embryo's van de saffraan krokus en worden op een bepaalde diepte in de grond geplaatst.
- Groei: Na het planten beginnen de bollen te groeien. De krokussen zelf komen in de herfst boven de grond.
- Bloei: De saffraankrokussen bloeien in de herfst, meestal tussen oktober en november, afhankelijk van het specifieke klimaat. Elke bloem heeft drie rode stampers die de saffraan vormen.
- Oogst: De oogst van saffraan is een arbeidsintensief proces omdat het met de hand moet gebeuren. De stampers worden voorzichtig uit de bloemen gehaald. Dit gebeurt meestal in de ochtend, wanneer de bloemen nog gesloten zijn en de stampers het minst vatbaar zijn voor beschadiging.
- Drogen: Na het oogsten worden de saffraanstampers gedroogd. Dit gebeurt vaak door ze voorzichtig op papieren lakens te verspreiden. Het drogen is een cruciale stap omdat het de karakteristieke smaak, geur en kleur van saffraan ontwikkelt.
Meer favoriete saffraan producten
Exclusiviteit en luxe
Het arbeidsintensieve oogstproces van saffraan draagt bij aan de exclusiviteit van saffraan. Voor een kleine hoeveelheid saffraan zijn veel bloemen nodig, waardoor saffraan een kostbaar ingrediënt is in de wereld van parfum, maar ook in de culinaire wereld. Voor 1 kilo gedroogde saffraan zijn 150.000 bloemen nodig, dit staat gelijk aan ongeveer 2000 m2 saffraan planten. Het is daardoor een van de duurste specerijen ter wereld.
Culturele Betekenis
Het arbeidsintensieve oogstproces van saffraan draagt bij aan de exclusiviteit van saffraan. Voor een kleine hoeveelheid saffraan zijn veel bloemen nodig, waardoor saffraan een kostbaar ingrediënt is in de wereld van parfum, maar ook in de culinaire wereld. Voor 1 kilo gedroogde saffraan zijn 150.000 bloemen nodig, dit staat gelijk aan ongeveer 2000 m2 saffraan planten. Het is daardoor een van de duurste specerijen ter wereld.